71蟹虾别墅

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    根据装修的进度安排，秦珍与高阳初步确定了餐馆开业的时间。高阳再次扮演起甩手掌柜的角色，与秦珍告别后，返回岛上。

    刚踏上码头，战士们便围了上来，询问是否不再收购扇贝。高阳解释道，由于酒店近期停业装修，暂时无法收购扇贝，但他强调，他们的扇贝品质优良，下个星期将大量采购。不仅如此，其他海产品也将一并收购。他交代江海河组织次日的捕捞工作，务必确保捕捞的海鲜均为活物。

    第二天清晨，天还未亮，高阳便驾船离开小岛。他深知，要保持海鲜的新鲜度，必须先将它们暂养在海水中。若直接在泻湖中养殖，不仅需要二次捕捞，还难以计算各自的产量。因此，为每位战士准备多个网箱是必要的。

    高阳来到渔具市场，市场上各式渔网琳琅满目，却唯独没有网箱。他走到蟹笼店前，发现无刺的蟹笼基本能满足需求。他询问老板，无刺蟹笼是否可以便宜些。老板回应道，无刺蟹笼无法捕蟹。高阳坚持，只要能保证蟹不逃出即可。最终，老板同意每只蟹笼便宜10元。高阳预付了1万元，要求老板立即改装500只蟹笼，并请阿呆协助运输。

    在渔具市场，阿呆的名声如雷贯耳，所有商家都对他熟悉。高阳对商家诚信毫不担忧。考虑到岛上诸多事务需亲自处理，他迅速返回雷火岛。

    此时，战士们刚用完早餐，三三两两地坐在岸边。尽管江海河多次催促下水捕捞，众人却无动于衷。麻建几更是冷嘲热讽：“扇贝无人问津，捕捞又有何用？”高阳听闻，质问道：“麻建几，你欠的钱何时归还？”

    他转向众人，继续说道：“别听麻建几的胡言，中午将有蟹笼运到，每人分配10只，自行保管海鲜，一周后分批收购。”大家半信半疑地开始捕捞，麻建几自知在部队中无甚威信，也未再多言。

    不到10点，阿呆师傅带着蟹笼抵达。高阳吩咐刘海兵在码头分发，每人10只。中午收工时，高阳让战士们将各自捕捞的海鲜按种类装进蟹笼，用缆绳连接并固定在岸边。

    郭广东打趣道：“头，这简直是蟹虾别墅啊！”确实，颇有几分相似。寄养在笼中的海鲜虽能保持新鲜，但若缺乏食物，容易消瘦。

    下午，高阳前往泡沫造船厂，向秦珍请教如何在养殖过程中防止鱼蟹虾消瘦。秦珍建议喂食鱼粉。她对高阳的“门外汉”身份感到不解，明明对海鲜一窍不通，却捕捞了大量扇贝。作为合作伙伴，秦珍仍希望为高阳普及相关知识。

    她从行李中取出一本食谱，递给高阳，指着图片逐一讲解：“这是野生大黄鱼，荣海海域特有，因滥捕如今产量稀少，物以稀为贵。这是带鱼，分韩国带、本地带和南洋带，韩国带品质最佳，本地带次之，南洋带一般不宜在酒店销售。还有昌鱼，种类繁多，如乌鳞昌、白昌和花昌。此外，八宝鱼、蟃鱼、小黄鱼、梅童鱼等也各具特色。不同鱼类价格差异显著，死鱼与活鱼的价格更是悬殊。贝类同样种类丰富，常见的有扇贝、贻贝，还有鲍鱼、海参、牡蛎和观音手等。”

    高阳看着这些照片，意识到雷火岛海域几乎涵盖了所有种类，只要准备得当，完全可以实现海鲜自产自销。他请秦珍预估下周开业所需各类海鲜的数量，表示会尽力满足。秦珍表示，明天起餐馆将启动营销宣传，吸引钻石楼大酒店的客人前来就餐。鉴于她在荣海餐饮界的良好口碑，为避免人脉流失，开业时间定在下周五。她叮嘱高阳提前准备扇贝及其他海产品。

    高阳深知，餐馆能否一炮而红，关键在于海鲜的准备情况。从秦珍处得知鱼粉厂位置后，他立即前往购买了20公斤鱼粉。回到雷火岛，高阳将鱼粉交给江海河，吩咐他少量喂食战士们暂养的海鲜和泻湖中的小蟹苗。

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