第17章 新的商机
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林铭顺着声音望去，只见街边摆着几个木桶，一个中年汉子正坐在那里卖酒。旁边已经围了几个干苦力活的汉子，有人买了一大碗，仰头喝下，随后咂了咂嘴。
“还是那个味，有点酸，还有点苦。”
“不过一文钱一斤，也不能要求太多。”
卖酒汉子笑道：“这可是山里的野果酿出来的。虽然不如酒坊里的米酒，可便宜啊。”
“咱们穷苦人喝这个，最划算。”
大虎凑过去看了一眼，撇了撇嘴。
“这东西也叫酒？看着跟浑水一样。”
林铭目光一直停留在木桶里的酒液上，若有所思。
酒液颜色浑浊是因为没有过滤干净，苦涩是这个时代果酒的特点，原因在于古人不会除去果酒发酵时产生的单宁。
大虎见他盯着酒愣神：“铭哥儿，你不会想喝酒了吧？”
“这苦酒有啥好喝的，你要想喝，咱们去酒坊打米酒。”
兜里揣了银子，大虎说话也豪横了许多。
林铭没有搭话，眼中闪过一抹精光，走到摊前。
“掌柜。”
卖酒汉子连忙起身：“小哥，要不要来一碗？”
林铭摇摇头，掏出几文钱。
“这酒用什么酿的？”
汉子接过铜钱，倒也爽快。
“山果。”
“什么山果都行，捣碎了，加水，再放些酒曲，等些日子就成了。”
上好的米酒，需要消耗大量粮食。普通百姓自己都未必能吃饱，又哪里舍得拿粮食酿酒？
所以真正上等的酒，大多掌握在富户和正规酒坊手里，就像醉仙楼的醉仙酿。
而酿酒本身，也不是谁想做就能做的。
朝廷对粮食酿酒和酒类经营向来管得严，正规酒坊需要取得酒引，缴纳酒税，私人大规模酿酒更是容易招来官府查问。
这也是林铭之前没有轻易碰酿酒生意的原因。
可眼前这桶野果酒却不一样，山里的野果不要钱，漫山遍野都是。
许多野果因为无人采摘，成熟之后便只能掉在地上，最后腐烂发臭。
这种东西本身没什么价值，穷苦人家拿来酿些果酒，也不过是自己喝几口，或者挑到集市上卖给同样喝不起米酒的苦力。
东西便宜，产量又小，利润更是微薄。
官府自然不会像盯着正规酒坊那样，专门盯着这些穷苦人家酿的几桶野果酒。
至少在这潼河县，这种小打小闹的果酒，一直没人真正管。
这反倒给了林铭一个机会，如果能把其中那些影响口感的杂质去掉……
林铭忽然想到了一种方法，蒸馏。
前世实验室中最基础的分离技术之一。
通过加热，让不同物质按照沸点差异分离。
如果将这种粗糙的果酒再次蒸馏，去除其中杂质，得到更加纯净的酒液。
那它的价值，绝不是眼前这一桶苦酒能够相比的。
而且还有一个优点，不占粮食，自然不会引来官府的盘查。
捕鱼虽然赚钱，但终究只是一门小生意。
而酒……
从来都是暴利的行业，想到这里，林铭眼神渐渐亮了起来。
大虎发现他突然不说话，推了他一把。
“铭哥儿，你是不是又想到什么赚钱的办法了？”
林铭回过神，笑着拍了拍他的肩膀。
“走，回去再说。”
“这东西，或许比捕鱼更赚钱。”
大虎眼睛一下瞪大：“比捕鱼还赚钱？”
林铭回头看了一眼那个卖苦酒的摊子：“大虎，这些酒咱们全要了！”
“待会儿再去一趟铜匠铺，打造几样东西。”
……
河滩村，赵家大院。
赵富贵正坐在堂屋里，手里的茶盏已经凉了许久，桌子上的茶水也不知道续了多少回。
他却没有心思喝上一口，满脑子都是林铭的捕鱼方法。
要是搁以前，这种捕鱼的营生他看都不会多看一眼，不过是穷苦人混口饭吃罢了。
他赵家在河滩村经营了几代人，手里有上百亩的田产，县城里还有三间杂货铺，每年光是收租和各处进项都有五十两银子。
靠着这些家底，赵家在河滩村说一不二，附近十里八乡哪个见了他不是客客气气。
在赵富贵看来这才叫家业。
一条鱼能值几个钱？
可偏偏是他从未放在眼里的几条鱼，不仅让林铭还清了赵家的债，还当着全村人的面，狠狠落了他的脸面。
硬生生让这个穷小子在村里站稳了脚跟。
前两天他让人给县城里的河鲜行带话，想断了林铭的销路，只要他的鱼没有了销路，不还得乖乖跑回来求他。
在他看来赵家在河滩村经营了几代人，这些商户多多少少能卖他几分面子。
不曾想被人狠狠奚落了一顿，甚至醉仙楼直接将他的人赶了出去。
他这才意识到，潼河里的鱼远远比他想象中的值钱。
这让他眼红得睡不着觉，更让他不安的是林铭赚钱的速度。
一天几两银子。
照这样下去，一个月挣的，甚至抵得上他赵家一年的进项。
这意味着什么？
眼前这个住着草棚的穷小子，手里握着的赚钱门路，竟比他赵家经营几十年的家业还要来钱。
连带着周家也是过得满面红光。
周伯年虽然是村里的里正，这些年日子过得也和普通庄户差不多，顶多是不至于饿死。
这几天竟然还炖上了肉，那架势，已经隐隐有了要和他赵家争一争村里话语权的意思。
一想到这里，赵富贵便觉得心里堵得慌。
他不能眼睁睁看着一个刚逃难来的穷小子，踩着赵家的脸面一步步爬起来。
昨日县城客来香找到了他，竟然开出了六十文一斤的高价收购活鱼。
六十文一斤呐！
一斤粮食才多少钱？精米也不过三四文一斤，一斤鱼抵得上一石粗粮的价钱了。
只要弄到了那捕鱼的法子，凭借他的手段，一天怎么不得捕上几百斤活鱼。
一个月的话……
自古财帛动人心，赵富贵当场便与客来香签下了几千斤的订单。
可派出的人一连几日都没有消息。
赵富贵坐不住了，在堂屋里来回踱步，一张脸阴沉得厉害。
眼看着交鱼的期限一天天逼近，他心里也越来越急。
若是按期交不上鱼，就要赔上三倍的违约金。
那可要赔出他大半个家底！
“废物！”
“几个大活人，盯一个人都盯不明白！”
他在心里暗骂了一句，他在这里着急上火，自己那个不学无术的败家儿子又不知道去哪儿鬼混去了。
“不行，不能再等了。”
赵富贵停下脚步，脑海里浮现出青禾与小满的身影，目光变得凶狠起来。
“老爷！”
“人回来了。”
管家赵喜快步走进堂屋，额头还带着一层细汗。
赵富贵听到声音，猛地转过身。
“怎么样？”
“捕鱼的法子……搞清楚了。”
赵喜喘了口气，脸上压不住的兴奋。
“仔细说。”
“就是用一种长在河边的……”
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