第14章 抵赖不了的娃娃亲
最新网址：www.xqishuta.org
“放心，她得意不了多久。”李氏咬牙冷笑。陶兰眼睛一亮，“娘有办法了？”
“那丫头不是还有门娃娃亲吗，现在也差不多到年纪了，该嫁人了。”
陶兰抹抹眼泪，“对啊，李大壮家那个败家子，游手好闲，嗜懒贪玩，跟陶禾最配了。”
“明日我便遣人送信，你放心，这门婚事可是陶家二老当初亲口应下来的，想抵赖也抵赖不了。”
李氏越想越得意，当初她借着陶怀安两口子不常出门，谎称李大壮家勤恳踏实，家境安稳，是难得的良配，
硬生生哄的耳根软的陶母信以为真，早早便给陶禾定下了亲事，
事成后，李大壮给了她们家八两纹银，当作谢礼，
现在想来，这门婚事定的可太好了！
陶兰附和，“还是娘想的长远，这一下，我看她怎么翻身！”
此时的陶禾正挽着围腰，蹲在灶台边，火光映在她侧脸，
她看火候差不多，便起身取来白日买的猪肉，放在案板上，手腕起落，一刀刀剁成细碎的肉沫，
刀刃撞击案板，发出笃笃笃的轻响，手边的盆里是陶母已经备好切碎的野菜。
铁锅也差不多烧热了，她淋上少许热油，油星微微泛起，
先把肉沫倒了进去，肉香很快蔓延开，油脂也慢慢渗了出来，
再将切碎的野菜倒进去，一同翻炒，撒上少量粗盐，又舀了一些自己调好的酱料进去，
她的酱料里混了少许碾碎的辛香料，还有一点发酵豆香，咸中微带一丝回甜，拌进馅料里，不抢野菜与鲜肉本味，还能把鲜香提上一层，
因着这些寻常野菜，猪肉，食材都是跟别家大同小异的，唯有自己制作的酱料才是味道不一样的关键，
正是这点细微差别，才能让她的灌饼和别家拉开差距。
锅铲来回翻动，野菜的清鲜混着肉香，一阵阵飘出灶房，
荤素搭配，既能压一压肉的油腻，野菜量大，也能省下不少肉料本钱，
明日早起备面团和南瓜米糊就行。
野菜肉沫炒好之后，陶禾将肉沫盛进干净的陶盆里，拿了块纱布盖好，放在通风处晾凉，
灶火渐渐弱了下去，晚风一吹，灶房内还萦绕着野菜肉沫浓郁的鲜香。
···
翌日清晨，四下静悄悄，连鸡鸣都没有。
陶禾披好外衣，揉了揉惺忪的睡眼，快步走向灶房，
刚推开木门，一团暖融融的热气扑面而来，
灶膛内柴火已经燃了起来，火苗噼里啪啦轻响，陶母已经束好了衣袖，正弯腰往灶里添柴火，额角渗出一层薄薄的细汗。
看见陶禾进来，陶母直起身子，温柔一笑，“醒啦，我想着你起早贪黑的太过辛苦，便早些起来把火生上，给你搭把手。”
陶禾心中又暖又酸，前世她一门心思扑在私房菜馆上，亲情与她而言，一直是淡薄遥远的东西，
而到这里后，虽然日子清贫，可这份实实在在的惦念与疼惜，却是她上一世从未体会过的温暖，
原来被人放在心上惦记着，是这般滋味。
陶禾走上前，伸手接过她手里的柴禾，“娘，天还没亮呢，您何苦起的这样早，这些活我自己来便可，您多睡一会儿。”
“一家人哪分的这么清楚，你在外摆摊已经很辛苦了，家里这点活计，娘能替你做的就做了。”
狭小的灶房里烟火氤氲，陶母守着火候，把切块的南瓜禾泡软的米一同缓缓研磨，淡黄色的米糊顺着磨槽流进瓦盆之中。
陶禾则在木案前揉制面团，手掌用力按压，反复揉搓，把面团揉的劲道柔韧，
木杖碾磨转动的咕噜声，柴火噼里啪啦的声响交织在一起，
水汽混着淡淡的南瓜甜香，慢慢弥漫在小小灶房内，
“禾儿，今天备了这么多，能卖完吗？”陶母望着木案上揉好的一大盆面团，和满满当当的南瓜米糊，问道。
陶禾一边往小推车上搬木桶，一边答，“娘不必忧心，其中一部分是摆摊售卖，还有一部分，是要送去萧府给一同做工的同役捎些，他们平日对我也多有照拂。”
“既是这般，那便使得，在外谋生，人情礼数是该周全。”
···
牛车晃晃悠悠赶到镇上，镇子东头集市已经渐渐热闹了起来，
陶禾卸下小推车，正打算寻一处位置，钱大嫂快步走了过来，
“丫头，这边！我替你留了块好地界，靠着路口，来往人多，日头也不会直晒过来。”
昨日陶禾收摊之后，把余下的客人引去了她的包子铺，做了不少生意，
这份人情钱大嫂一直记在心上，
说着钱大嫂便上前搭把手，一同帮她把小推车安顿妥当。
“多谢大嫂费心。”陶禾道谢。
陶禾把鏊子架好，炭火烘热铁板，扬声招呼过往行人，“今日上新野菜肉沫灌饼，饼皮外焦里软，裹上秘制野菜肉沫馅料，还有温热的南瓜米糊可以搭配。”
鏊子上滋滋作响，
昨日第一位买饼的汉子就来了，他大步走到摊位前，嗓门洪亮，
“丫头，今日给我来个肉沫的，多刷酱，我爱吃那个味。”
汉子声音不小，周遭路过的行人闻声都扭头望过来，有人还记得这家新开的早食摊位昨日排过长队，又见汉子这般夸赞，顿时勾起好奇心。
陶禾笑着应声，“好嘞大叔，您稍等片刻。”
她手上动作丝毫不乱，很快肉香混着野菜香四下弥散开，
旁人眼见吃过的老主顾特意还来，连连称赞，都纷纷停下脚步，三三两两聚拢过来，
没多久，摊前又排了好几位顾客。
不少排队等候的客人，不愿空着手干等，转头走到一旁钱大嫂的摊位，顺手买上几个肉包子，
借着陶禾这边旺盛的人气，钱大嫂的生意也跟着红火起来。
汉子拿到热气腾腾的肉沫灌饼，吹了两口，咬下一大口，肉粒油香十足，又被野菜的清爽压住腻味可，酱料咸里带一丝微甜，满口鲜香。
他一边咀嚼，一边不住点头，跟身旁等候的路人感叹，“这肉沫的更好吃，酱料滋味真是不一般，我在别处都没吃到过，一点也不腻人。”
最新网址：www.xqishuta.org