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第58章 六十块钱,包教包会!【求追读】

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    刘志才到集贸市场买了猪皮,骑着自行车回到村里,老远就看到张建设和郭爱香两口子站在自家门口,老徐老耿老郑张三爷等人都在。

    见到刘志才,郭爱香从手提袋里掏出一挂鞭炮:

    “志才回来了,当家的,开始放炮!”

    张建设接过鞭炮,跟郑春旺一起将炮纸撕开,挂在准备好的竹竿上,然后用烟头点燃,噼里啪啦的鞭炮声热热闹闹的响起,把全村人都惊动了。

    刘志才说道:

    “来就来呗,咋还整这么大的动静?”

    郭爱香捂着耳朵说道:

    “回村报喜,不放鞭炮怎么能行?这是新出的大地红,看着多喜庆!”

    一挂两百响的鞭炮放完,黄泥路上满是红色炮纸,看着确实喜庆,这要再来点雪花,年味儿一下子就上来了。

    刘国华正在跟王美兰在家里数钱,听到鞭炮声赶紧出来看,张建设提着一条三四斤重的五花肉,几兜黄纸包着的点心和两瓶赊店老酒走进院门:

    “国华哥,俺两口子来报喜了,在侯寨摆摊七天,刨去成本一共赚了两百六十块,第三天炉子钱就回来啦!”

    七天赚两百六,让闻讯而来的乡亲们大吃一惊。

    大家只知道烧饼夹菜很赚钱,但具体能赚多少却没有概念,现在好了,张建设直接公布出了钱数,这在家庭年收入不足五百块的八十年代,产生了核弹级的冲击力。

    刘国华掏出烟,一边给围观的人散烟一边问道:

    “侯寨的顾客多吗?”

    “多,郑密路上的客商比郑平公路的人还多,我们的烧饼摊从早到晚一直在忙,侯寨已经有好几个人想来学了,俺大舅哥明个儿一早就来找你学烧饼夹肉。”

    这几天,郭爱香的大哥郭跃进一直在张建设的烧饼摊帮忙,学习一些简单的技巧,这样跟潘爱民的学习错开时间,出师更快一些。

    等学会后,郭跃进就去三李煤矿摆摊了,他老表在煤矿调度站上班,安排个位置摆烧饼摊不成问题。

    供销社的老徐围过来,急切的向刘国华问道:

    “国华,俺外甥去年刚退伍,能来学吗?”

    “能啊,买炉子就教技术,大富大贵不敢保证,但是靠自己的双手过上好日子,还是没问题的。”

    大家热热闹闹的,有的问学费,有的问培训天数,围着刘国华问个不停。

    刘志才几次想了解一下张建设在侯寨摆摊的具体情况,都插不上话,干脆收拾猪皮去了,等会儿人散去了再聊。

    院子里全是人,王美兰把落地扇搬出来给大家扇风。

    郭爱香凑过来,围着落地扇上下打量:

    “这是新买的?”

    王美兰点了点头:

    “志才在市里摆摊挣了钱,买了五百块钱的东西,除了风扇,还给他爸买了台收音机,给我买了台电烙铁,能调温的那种,我都用不好。”

    郭爱香听得羡慕不已:

    “志才真是好样的,以后俺家天明要是能这么有出息就好了。”

    很快,刘国新两口子也来了,大家又问起了炉子的进度,刘国新说道:

    “炉子没问题,你们出师前肯定能做好。”

    一会儿功夫,本村就有三个人缴了学费,明天开始跟着刘国华学打烧饼。

    刘志才把猪皮燎完,刚要扔到盆里浸泡,老耿凑过来,从衬衣口袋中拿出了一张嘉陵50摩托车的供应票:

    “志才,你帮我看看,这个摩托车票是不是真的。”

    嘉陵50是79年上市的一款弯梁摩托车,整车不到一百斤,49CC排量的发动机,因为省油耐用,再加上红色的涂装格外醒目,被人誉为红公鸡。

    见到摩托车供应票,刘志才擦干手,小心接过来看了看说道:

    “看起来不像假的,啥时候去买车啊?”

    老耿说道:

    “眼下没有现货,得等,据说后天会来一批……志才你懂摩托车吗?后天你去帮我挑一下怎么样?要是耽误钱,我补给你。”

    刘志才把票递给老耿说道:

    “不用不用,后天你去集贸市场上找我就行了,旁边就是摩托展销厅,我正好也进去瞅一瞅,看看现在的摩托车行情。”

    嘉陵50是二冲程摩托车,结构很简单,挑选也就是看看外观,学一下调混合油的技巧……二冲程摩托车需要用汽油和机油搭配着燃烧,一旦调得比例不对,车子就会趴窝,至于积碳更别说,简直就是家常便饭。

    前世刘志才买过一辆嘉陵70的摩托车,属于单缸四冲程摩托车,百公里油耗不足一升油,堪称那个年代的省油王了。

    “买了摩托车,以后我就多做点豆腐皮和花干,减少豆腐和豆芽的量,志才你觉得咋样?”

    老耿做事很有条理性,每一步都有计划。

    刘志才说道:

    “我觉得挺好的,不过咱村的豆腐生意别丢,否则乡亲们该骂娘了。”

    老耿把供应票收起来,叼着烟帮刘志才洗猪皮:

    “这你放心,咱村和附近的三五个村子,我该去转还是会去转的,等收秋结束,我们家也准备收黄豆了,比市场价多一分钱。”

    老耿不知道怎么把豆腐生意做大做强,所以干脆跟着刘志才家的步子走,以后烧饼摊会越来越多,花干、豆腐皮、人造肉的用量也会越来越大,这是他的机会。

    乡亲们来了又走,直到天黑,刘志才家才安静下来。

    院子里,刘志才用张建设带来的五花肉炒了几个菜,刘国华、刘国新、张建设、张三爷、老耿等人围坐在一起,喝着酒,聊着挣钱。

    趁着外人不在,张建设拉着刘志才问道:

    “志才,我在侯寨摆摊这几天,碰到他们上班高峰期,煎菜总是忙不过来,有的顾客等不上……你说,我咋着才能把煎菜的时间缩短呢?”

    这个问题,让刘志才意识到了片区需求的差异性。

    郑平公路上都是过路的顾客,只要价格公道味道好,就会有大把人买,但侯寨作为乡镇,有固定客户,不少还是上班族,他们的需求不能不考虑。

    至于快速煎菜什么的,干脆不煎就行了嘛,这样出餐最快,只要烧饼供应上,一分钟能夹好几个烧饼。

    想到这里,刘志才说道:

    “你可以干脆不煎菜,焯烫点土豆丝,卤点海带丝,再整点辣椒油或者芝麻酱,有顾客需要就直接夹满菜,吃辣的淋上辣椒油,不吃辣的淋上芝麻酱,这样不就行了嘛。”

    张建设没想到海带也能往烧饼里夹:

    “会不会有腥味?”

    “不会有腥味,只会越嚼越香。”

    郭爱香问道:

    “志才,你说的辣椒油和芝麻酱,这个得单独花钱学吧?”

    刘志才点了点头:

    “确实需要花钱才能学到,你们可以考虑考虑,是花这几十块钱让收入再往上提一提,还是维持现状,这两种都行,不用急着做决定。”

    就算不学辣椒油和芝麻酱,张建设两口子在侯寨每天也能轻松赚到五十块钱,已经远超绝大多数人的收入了。

    但张建设却不满足现状,当即说道:

    “我们学,志才你就说多少钱吧,人手不够就从你婶儿她娘家找人就行了,一堆亲戚闲着,不如带他们一起挣钱。”

    听到这话,刘志才比了个六:

    “六十块钱,所有技术打包教会你!”

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