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王媒婆把钱揣进贴身内兜,扯开嗓门冲售票员喊道:“师傅!前头李家村路口把我放下去!”
客车减速停下。王媒婆站起身,冲何雨柱摆摆手:“何大厨,淮茹我就交给你们了。今天我就先把桂花带到我家,明儿我就带她去贾家相亲。你们过你们的舒坦日子,保管贾家挑不出我的错处!”
客车开进四九城长途站。
一行四人下了车。何雨柱大步流星走在前面,领着秦淮茹直奔丰泽园。
推开大堂两扇厚重的雕花木门。正值下午闲时。
后厨和跑堂的伙计正聚在条凳上扯闲篇,门一响,十几双眼睛齐刷刷盯了过来。视线全落在了何雨柱身后的秦淮茹身上。
这姑娘长得实在水灵透亮,一根乌黑粗长的大麻花辫垂在胸前。就算身上那件破粗布棉袄补丁摞着补丁,也掩盖不住那股子窈窕俊俏的身段。
“哟!柱子!你小子哪修来的这等好福气啊!”王胖子系着围裙从后厨钻出来,一巴掌重重拍在何雨柱宽厚的肩膀上。
田有福端着紫砂壶,不紧不慢从二楼木楼梯走下来。
何雨柱挺直腰板,上前一步拉过秦淮茹:“师父,这就是秦淮茹。淮茹,叫师父。”
“师父好。”秦淮茹赶紧低头弯腰,声音软糯规矩,透着农家姑娘的质朴。
田有福把紫砂壶往桌上一搁。手探进怀里,摸出一个拿红纸包得四四方方的厚实纸包,直接拍进何雨柱的大手里。
“十五岁定亲,成家立业!这是师父给你的安家费,收着,别嫌少!”
何雨柱手指一捏那红纸包的厚度,少说也得五十万块。这可是田师父半个月的工资。他眼眶微热,没扭捏推脱,敞敞亮亮地接下揣进怀里。
钱经理听到大堂的动静,挑开账房门帘走了出来。商人老辣的视线在秦淮茹身上过了一遍,连连点头。
他绕出柜台,直接抽出十张一万块,交给何雨柱:“柱子,这是饭庄给的贺礼。恭喜何家添人进口!”
何雨柱咧嘴一笑,把钱往秦淮茹面前一推:“拿着。以后咱家的钱,全归你管。”
秦淮茹受宠若惊,手指发颤地接过这笔巨款,只觉得整个人像踩在云端上,晕乎乎的。
“柱子。”钱经理拿算盘珠子拨弄了两下,提议道,“家里马上要进新人,你那三间正房是不是得彻底拾掇拾掇?”
何雨柱挠了挠后脑勺:“正有这盘算呢,想过两天空了去请几个泥瓦匠。”
“用不着你费心跑腿。”钱经理大手一挥,揽下大权,“我认识德胜门外的一帮老把式,干活的手艺在四九城绝顶。过几天我让他们带着好料进你们大院。这笔翻修的开销,算作丰泽园给你包了!”
话音刚落。
“钱叔叔。”何雨梁清脆的童音,突然打断了场面的热络。
他原本坐在太师椅上,这会儿直接踩着鞋站在八仙桌旁,大眼睛直视钱经理:“这不合规矩。”
何雨梁仰起头,条理极其清晰,半点不像个六岁奶娃:“饭庄是做买卖的地方,赏罚得有度。您的十万块贺礼,是我哥的面子,这叫人情,我们收。可翻修房子那是大动干戈,少说也得几十万的木料钱。这笔钱丰泽园要是全包了,以后别的师傅成家立业,您是出还是不出?”
钱经理当场一愣,拿着毛笔的手停在半空。
何雨梁小嘴叭叭,继续输出:“料子和干活的人工,得劳烦您去请。但这钱,从我哥的工资红利里扣。亲兄弟明算账,账目清清爽爽,饭庄上下也就没人敢说您半句偏心。”
后厨里几个探头探脑的老师傅听完,互相递了个眼神,暗自挑起大拇指。心服口服。
钱经理看着眼前这个白胖娃娃,眼神全变了。他猛地一拍大腿,爆发出一阵爽朗的大笑:“好小子!行!就按雨梁说的办,全从红利里头扣!”
事情谈妥,何雨柱拉着秦淮茹在长条凳上坐下。
不一会,后厨端上两个直冒热气的大海碗。一份大盘鸡,一份的水煮鱼。
秦淮茹双手捧着刚出笼的大白面馒头。那白面松软得像云朵,她舍不得大口咬,刚啃了两口,就被何雨柱夹了一大块水煮鱼片放进碗里。
鱼肉一入口。红油的狂暴麻辣瞬间在舌尖炸开。
“嘶——”秦淮茹辣得眼圈通红,小嘴微张,不停地倒吸凉气。用手在脸颊边轻轻扇着风,却又舍不得吐出来,赶紧扒了一大口白面馒头去压制那股霸道的燥辣。
何雨梁坐在旁边,大眼睛静静打量着秦淮茹的反应。
果然。水煮鱼这东西,正宗的川菜路数讲究宽油重辣、麻得人舌头抽筋。自己教给何雨柱的做法口味还是有些重了,可在这四九城里,土生土长的京城老饕们,胃口大多没那么野。猛吃一两回觉得新鲜,常吃肠胃肯定受不住。
何雨梁眼珠滴溜溜一转。
必须得改路子!
要想彻底在四九城这块的厨师界站住脚,就得把这霸道的川菜,改良成顺应京城肠胃的“京派川菜”!保留川味诱人的魂,压低燥辣,再融入鲁菜高汤的厚重底蕴。
“哥啊哥,你这好日子还没过两天,新任务又得给你安排上了。”何雨梁默默的在心里给傻柱画了张绝美的大饼。
饭饱喝足。何雨柱打过招呼,领着一家人出了丰泽园大门。
落日余晖洒在街面上。何雨柱偏头瞅了瞅秦淮茹身上那件打满补丁的旧棉袄。这身行头走在繁华的街头,惹得过路人频频侧目。
“秦姐。我带你去趟大栅栏。”何雨柱拍了拍兜里厚实的票子,底气极足,“咱们去买两身新衣裳。”
秦淮茹吓了一跳,赶紧摆手,急得脸色通红:“使不得!这衣服我过年才舍得穿的,补丁也是拿粗线密密缝的,一点都不漏风。手里有钱还得留着以后安生过日子,不能这么大手大脚!”
何雨梁迈着小短腿走上前,拉住秦淮茹粗糙的手。
“嫂子,听我哥的。”何雨梁童音稚嫩,语气却不容置疑,“你马上就是我们何家当家做主的女主人。我哥现在是丰泽园有头有脸的大厨,你要是穿这身跟他进大院,外头那帮碎嘴子的肯定笑话我哥抠门亏待媳妇。男人挣钱,不就是给自家媳妇花的嘛!”
这两句话句句敲在秦淮茹的软肋上。她这辈子最怕的就是拖累自家男人的名声。心里那一丝舍不得,全化成了死心塌地的感动。
大栅栏,人流如织。
走进瑞蚨祥敞亮的成衣铺。何雨柱财大气粗,一口气挑了一件崭新的藏青色收腰对襟细布棉袄,外加一条挺括的黑色直筒棉裤,配上一双皮面的千层底厚棉鞋。
秦淮茹抱着衣裳,小心翼翼钻进试衣的布帘子。
过了片刻,布帘掀开。
秦淮茹有些局促地走出来。双手不安地拉扯着衣角,低着头不敢看人。
人靠衣装马靠鞍。那件贴合身形的藏青色棉袄,将她丰满窈窕的身段勾勒得极具曲线。白净的瓜子脸在崭新平整衣领的映衬下,洗去了常年下地干活的土气,透出几分明艳动人的韵味。
何雨柱眼睛瞬间看直了,整个人像生了根一样杵在原地,喉结滚了又滚,半个字都憋不出来。
何雨水拍着小手凑上去:“嫂子真好看!就像年画上走出来的仙女!”
秦淮茹脸颊晕红,心里比吃了蜜还甜。这是她长到十七岁,人生中穿过的第一套完完整整的新衣服。没有别人穿剩下的汗馊味,完完全全是属于她秦淮茹。
何雨柱爽快付钱结账。四个人大包小裹,迎着寒风往南锣鼓巷四合院走去。
此时。四九城另一头的王媒婆院子里。
李家村的李桂花正坐在堂屋的长条凳上。面前摆着一碗稀得能照出人影的棒子面糊糊。
李桂花身材有些厚实,但是该大的地方大,该翘的地方也很丰满。长相在村子里也算拔尖的,但是和秦淮茹还是差了一截。
“桂花,多对付两口。”王媒婆在心里盘算着明天的计划,“明儿带你去贾家相亲。到了贾家在吃!”
李桂花喝着糊糊,对这王媒婆说:“王大妈您放心。只要能进城吃上商品粮本本,吃点粗粮我不挑!”
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