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于得志是有想过去找李田看一看的。
可男人毕竟好面。
而且还是那方面不行。
于得志想了很久,始终拉不下脸。
可没想到。
今天在崔天阳这里栽了。
最开始,于得志也只是当玩笑一样说。
可谁也没想到崔天阳是真的会啊!
医术这么难的东西?
他是怎么会的?
于得志看着崔天阳忙碌的身影,越想越想不通。
想不通,他索性不想了。
毕竟是自家子侄,还得了失魂症,问不清楚的,搞不懂就搞不懂吧。
崔天阳将那几包分门别类包好的药材放在案板一角,开始有条不紊地处理。
杜仲掰断,检查着拉出的细密银丝。
淫羊藿取蜜炙过的,以减其燥性。
肉苁蓉切片,枸杞则用清水细细淘洗去浮尘。
另外加上海马这些晒干的药材。
后厨的烟火气依旧升腾。
崔天阳灶台前这一小片区域,今天弥漫出一种与平日炒菜截然不同的、混合着草木清苦与蜜糖甜润的独特气息。
有点药的味,却不重,也并不难闻。
于得志就站在旁边看着,眼神复杂。
腰膝酸软、夜里盗汗、吃辛辣就牙疼……
这些毛病,现在被这小子手指头一搭、眼睛一瞅,竟说得分毫不差!
他看着周围投来的目光。
现在于得志是又尴尬,又得强撑着不露声色。
崔天阳没理会于得志复杂的目光,专注地守着砂锅。
火候的掌控,药性的融合,都需要极其精准。
这是他第一次实践药膳。
即便是有完整的记忆和经验。
他也不敢有丝毫大意。
时间在灶火和药汁的翻滚中流逝。
砂锅盖沿开始冒出绵密的白气。
一股更为醇厚、带着奇异肉香的药味渐渐压过了其他菜肴的气息。
引得后厨其他人也忍不住频频侧目,小声议论着。
“崔师傅这是弄啥呢?味儿这么怪?”
“像是炖药?可又不像……”
“药材炖汤?药膳吗?以前只听过这玩意,没想到崔师傅也会做啊。”
周围人议论着,投过来目光。
过了会。
崔天阳估摸着时辰差不多了,揭开锅盖。
一股浓郁的热气扑面而来,汤汁呈现出一种深沉的琥珀色。
里面沉浮着炖得软烂的鸡肉和各种药材。
他舀起一小勺,吹了吹,自己先尝了尝味道。
当然。
并不是因为他也需要补,只是检查一下这药膳炖得是否到位。
药味醇厚而不涩口,肉香浓郁,带着一丝回甘。
火候和药材的融合,比他预想的还要好!
这大师级技艺带来的掌控力,确实非同凡响。
崔天阳点了点头,脸上露出笑容。
系统给的能力。
一如既往的强力。
“于叔,趁热。”
崔天阳盛了一小碗,递到于得志面前。
于得志看着碗里深色的汤和肉,喉结滚动了一下。
这味道闻着是挺香,可一想到里面那些药材的功效,他老脸又是一热。
看着崔天阳那平静中带着笃定的眼神,想起他刚才把脉时的架势,于得志心一横,接了过来。
“行!我尝尝这大补汤!”
他半开玩笑地给自己打气,掩盖心虚,用汤勺盛出,吹了吹热气,小心翼翼地抿了一口。
汤汁滚烫,入口先是药材的微苦,但随即就被一种难以言喻的醇厚肉香和甘甜所取代。
味道上不像中药,反而是一种带着奇怪味道的汤。
只不过这奇怪味道并不是不好喝。
于得志又喝了一大口,一股暖流顺着喉咙滑下。
只是瞬间,他感觉整个胃都暖烘烘的。
“嗯!这味儿……真不赖!”
于得志眼睛一亮,忍不住赞道。
顾不得烫,又夹起一块炖得软烂脱骨的鸡肉送进嘴里。
丝毫没有预想中的药渣味或腥气。
不过最让他迫不及待的,还是这个药膳的滋味。
崔天阳看着他狼吞虎咽的样子,嘴角微扬。
随即又盛出一碗,准备去给孙必光也尝尝。
这药膳,正常人吃了,可能会难受一晚上。
但这一晚上,绝对能看出效果。
当然,没结婚的小青年最好还是别喝。
于得志很快把一小碗连汤带肉吃了个干净,意犹未尽地咂咂嘴。
只觉得浑身暖洋洋的,连之前那股挥之不去的疲惫感都似乎减轻了不少。
他看向崔天阳的眼神变了,带着一种近乎虔诚的感觉。
“天阳,你这药膳叫什么?真神了!这汤喝着舒坦,浑身都暖乎!”
“是黄精炖鸡,不过我给改了一些药材。”
崔天阳笑了笑:“于叔,药膳调理是慢功夫,得坚持。这方子主要是温补,调理你那个虚火旺的底子。急不得,隔三差五吃一回,慢慢来。”
“今天也别吃多了,下午的时候再吃一碗,就够了。”崔天阳补充道。
于得志老脸一红,嘿嘿干笑了两声,搓着手道:“懂!我懂!慢慢来,不急,不急……”
现在。
他对崔天阳的话已是深信不疑了。
你要说他肾虚。
他肯定跟你急。
可你要说你能治。
那他甚至能给你磕一个。
人到中年,力不从心。
可同样的年纪,自家老婆却到了巅峰期。
面对这样的压力。
试问哪个男人能不屈服在这个效果之下?
“于叔,这还有很多剩的,你看看给大家分了,没老婆的别让吃。”
崔天阳嘱咐了句,在于得志应声后,端着手中盛出来的这碗炖鸡就去找孙必光。
制作药膳,本意上还是看看能不能帮到李子文。
他现在的工资,已经够高了。
有川菜,有两个徒弟,接下来还有点心的。
再加一个药膳,如果不是因为李子文,他肯定不愿意这么累。
崔天阳往一边往前厅走去。
“真没想到,最开始想的是享受生活,不那么累,结果现在还是直接给自己搞累了。”
崔天阳笑了笑,却并不觉得这样的生活不好。
能做自己喜欢的事情,研究自己喜欢的东西。
还能收获很多人的好评。
累点也就累点吧,左右不都是自己给自己找的事情。
不过崔天阳还是在心里打定主意。
这药膳,绝对不能跟做菜一样。
想吃必须得提前约,不然真要每天给他搞得累死了。
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