第7章 人员配置
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林晓晨只用了两天。第三天早上，她带着一个人来到酒店。
“付先生，这位是仇凯，四十二岁，在燕京干过六年酒吧经理，之前在工体那边一家酒吧做了四年，后来转到三里屯一家club做了两年。“
付言打量了一下来人。
仇凯中等个头，偏瘦，留着寸头，脸上的线条很硬，一看就是那种在夜场里泡久了的人，眼神里有股子沉稳劲儿。穿着一件旧皮夹克，手里拎着个帆布包，站在那里不声不响的。
“仇经理，坐。“付言指了指沙发。
仇凯坐下，没客气，直接问：“付先生，我先问一句，您这酒吧卖不卖假酒？“
付言愣了一下，笑了：“你要是卖假酒，我第一个开除你。“
仇凯的眼神松了松，点了点头：“那就行。我上家就是因为这个辞的，老板非要掺假酒，我不干，他就给我穿小鞋，干不下去了。“
“你对清吧的理解是什么？“
“不靠走量赚钱，靠口碑和氛围。“仇凯说话简短，但很到位，“酒要好，价格合理，不用花里胡哨的噱头。音乐是灵魂，不是背景噪音。服务不用跪舔，但要让人舒服。“
付言看了林晓晨一眼，林晓晨面无表情地站在旁边，像一尊雕塑。
“仇经理，我这酒吧在后海，位置不错，上下两层，带个小院子。我的想法是做一个安安静静的清吧，能坐下来喝酒听歌的那种，不搞吵闹那一套。“
“后海现在缺的就是这个。“仇凯点了点头，“那边大部分酒吧要么是闹吧抢客流，要么是坑游客的，正儿八经做品质的没几家。“
“所以你愿意来干？“
“愿意。“仇凯没犹豫，“不过我有个条件。“
“说。“
“酒水这块我全权负责，供应商我来选，您别插手。不是信不过您，是这行水深，您一个外行看不出来哪个供货商在掺假。“
付言看着他，过了几秒，伸出手去。
“成交。“
仇凯握了握他的手，力道很实。
“那什么时候去看场地？“
“今天下午。“付言站起来，“林晓晨，你跟仇经理一起去，先把装修那边对接上。装修公司的人你认识吧？“
“已经对接过了。“林晓晨翻开本子，“酒吧那边是瑞和装饰，项目经理姓王，我昨天跟他通过电话。“
“行，那就这么安排。“付言拍了拍仇凯的肩膀，“仇经理，酒吧这边我全交给你了，装修、人员、培训，你看着来。有什么需要找林晓晨，她搞不定再找我。“
仇凯点了点头，拎着帆布包跟着林晓晨出去了。
付言站在窗前，看着两人的背影走出酒店大堂。
一个素面朝天，一个旧皮夹克。
这俩人往一块儿一站，怎么看都像是一支草台班子。
但付言心里踏实了。
有了林晓晨处理日常事务，有了仇凯盯着酒吧，他终于可以不用什么事都自己扛了。
——
接下来的日子，三件事同时推进。
四合院那边，苏晴的团队热火朝天地干着。水电改造是最先动的，地沟挖开了，管子铺上了，工人师傅满院子转悠。付言隔三差五过来看一眼，每次来都先看看老槐树——还好，一根枝都没碰。
苏晴来得很勤，几乎隔天就到现场盯一趟。有一次付言来看的时候，正好碰上她在跟李工吵架，声音大得隔着胡同都听得见。
“这窗棂我跟你说了保留保留，你换什么换？你以为客户看不出来？“
“苏总，这木头都烂了……“
“烂了就修！修不好就找同年代的老料拼！四合院的窗户你换成新的，那还叫四合院吗？“
付言站在门口听了一会儿，没进去，转身走了。
这女人靠谱。
酒吧那边，仇凯更是投入。他每天早上八点准时到工地，比装修工人还早。付言有次路过去看了一眼，发现仇凯蹲在地上拿卷尺量吧台的高度，旁边放着一本厚厚的笔记本，密密麻麻全是手写的布局规划。
“仇经理，你这本子够详细的。“付言凑过去看了一眼。
“做了十几年酒吧，每个店我都会记。“仇凯头也没抬，“吧台高度九十五厘米最舒服，高了坐着累，低了站着累。座椅间距不能低于七十厘米，不然客人转身都费劲。这些细节，差一点体验就差一截。“
付言没说话，在心里默默点了点头。
这个人，找对了。
林晓晨则像个陀螺一样转个不停。上午对接杨怡处理房产和资金的事务，下午跑酒吧工地跟仇凯和装修队协调，晚上还要整理第二天的行程安排发给付言。她做所有事都有条不紊，从不出错，也不多问一句不该问的。
付言有时候觉得，这个助理安静得不像话，像一台高效运转的机器。
但机器也有好处——省心。
至于什么时候能住进四合院，杨怡说得没错，年前确实住不了。苏晴估了个时间，最早也要明年三月才能完工。酒吧倒是快一些，仇凯说如果一切顺利，年后二三月份就能试营业。
付言倒也不急，反正酒店住着也方便。
就是有时候晚上回到酒店，一个人坐在空荡荡的房间里，会莫名觉得少了点什么。
不是缺人，是缺一种感觉。
那种脚踩在地上、头顶有棵树、推门就是烟火气的感觉。
他掏出手机，翻到徐文舒的对话框。
最后一条消息还是他发的：“我选了个四合院了，后海烟袋斜街，有空来看看。“
没有回复。
付言看了两秒，退出对话框，把手机扣在桌上。
窗外，燕京的冬夜干冷干冷的，路灯把长安街照得亮堂堂的。
他忽然很想吃顿热乎饭。
不是酒店的餐厅，不是泡面，是那种带着锅气的、人声鼎沸的、热热闹闹的饭。
付言拿起手机，拨了个号码。
“晓晓，晚上一起吃饭，哥请客，不在食堂了。“
电话那头，付晓的声音立刻亮了起来：“好耶！哥你终于忙完了对吧？真的请我吃好的？“
“真的。“
“那我叫上我室友！”
“……行吧。”
他挂了电话，摇了摇头。
算了，人多也热闹。
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