第五十四章
最新网址：www.xqishuta.org
摆摊的事定了下来。大队批了条子，允许苏禾以生产队副业组的名义在镇上集市设摊卖吃食。原料从大队仓库支取，记账结算，盈利按比例上交。苏禾去大队领了面粉和油盐，扛回家。林婉烧火，苏禾熬酱。五花肉切成小丁，在锅里煸出油，加入黄酱和甜面酱，小火慢熬。香味顺着锅盖缝往外飘，在院子里散了一圈，又随风飘到隔壁。刘美霞正在院子里切猪草，闻到那个味，手里的刀停了一下。苏建军趴在墙头往这边看，吸着鼻子：“妈，她们家又在做好吃的……”
刘美霞把刀往砧板上一剁：“别看了！有什么好看的！”
苏建军缩回脑袋。刘美霞手上切着猪草，心思却飘到了隔壁。她怎么也想不通，苏禾怎么就一步步把日子过起来了。从分家到现在，她每一样事都抢在前面，像是背后有只眼睛在替她看着前路。刘美霞把切好的猪草扫进筐里，拍了拍手上的碎屑，在心里翻来覆去盘算了好一会儿，最后还是迈步走到苏禾家院门口，倚着门框喊了一声：“盼娣。”
苏禾正在搅酱，头也不抬：“什么事？”
刘美霞倚着门框清了清嗓子：“你摆摊是个好事，带着你姐一起去呗。两个人有个照应，东西也能多卖些。你在前头卖，她给你打下手，不是正好？”
苏禾这才抬头，目光平平地落在她脸上：“大伯母，这个活是我跟娘跟大队争取来的。你要是想让欢喜姐也干，可以自己去跟大队提。她们同意了，我没意见。”刘美霞被她这句软钉子堵得心头发梗，“我就是跟你说一声，你不乐意就算了，也不是多大的事。”刘美霞转身回自己院子。
林婉从灶台后面站起来，想说什么，苏禾拉住她的袖子，摇了摇头：“让她说去。”林婉看了看她，把话咽了回去。
集市那天，天刚蒙蒙亮，苏禾和林婉就推着板车出了村。酱料已经提前熬好，装在陶罐里封得严严实实，面粉和配菜另装一筐。到了镇上集市，找了个靠着路口的位置，把板车支好，生火烧水。
摊位支起来之后，往来的行人不少，却没有人停下来。苏禾看了看旁边几个摊位，卖包子的、卖面条的、卖烙饼的，每一家面前都围着人。她的摊子干干净净，炸酱的香味一直在往外飘，但过路的人只是瞥一眼就走了——新面孔，没人敢尝鲜。
苏禾想了想，从筐里拿出一个暖水瓶，把提前泡好的苦叶茶倒进一排粗瓷碗里，又在旁边立了一块纸板，上面歪歪扭扭写着几个字：免费茶水。一开始没人动，过了一会儿，一个挑担子的中年男人在摊前停下来，看了一眼那块纸板：“茶不要钱？”
“不要钱，您喝一碗歇歇脚。”苏禾倒了一碗递过去。
男人接过去喝了一口，在旁边的长凳上坐下来。他本打算歇脚就走，结果苏禾刚好在熬酱，铁锅里的五花肉丁和酱料在热油里滋滋作响，香味被风一吹直接送进了他鼻孔里。他吸了吸鼻子，看了一眼她的面摊：“你这面，怎么卖？”
“纯炸酱面五毛一分，加料的八毛。”
男人看了看她案板上摆着的青瓜丝、萝卜丝和炒花生米：“八毛就加这几样？”
苏禾把酱料搅了一搅，酱香更浓了几分，她语气不紧不慢：“同志，国营饭店一碗素面八毛还得要票，咱这八毛不用票，肉酱是实打实的五花肉熬的，配料管够。”
男人被她这几句话说得没再吱声，看了那碗酱料一眼，喉结动了一下，做了个决定，“加料，来一碗。”
苏禾应了一声，转身开始煮面。
林婉把配菜摆好，苏禾把面捞进碗里，浇上一大勺炸酱，码上青瓜丝、萝卜丝和炒花生米，端到男人面前。
男人低头看了看，没有多评价，拿起筷子拌了拌，吸了一大口。
他嚼了一会儿，咽下去，没说话，又吸了第二口，呼噜呼噜地吃起来，碗底很快见了空。
旁边几个歇脚喝茶的人看他吃的香，也陆续掏出零钱，说要一份加料的炸酱面。
客人吃完面，没有急着走。
他把碗放下，又坐了一会儿，像是嘴里还有点余味没咽干净。
“这酱，真是你熬的？”他问苏禾。
苏禾正在收拾灶台，回头应了一声：“是。”
“我吃了这么多年面，头一回吃着这种酱。”男人咂了咂嘴，“肉末煸得干香，酱也熬透了，不咸不淡，拌上面条刚刚好。配上那几样菜丝，脆生生的，比国营饭店那些寡淡的汤面强多了。”
他说完这话，旁边几个正在喝免费茶水的人互相看了看，又看了看他面前的空碗。
一个穿灰褂子的中年男人站起来，走到摊前：“那我也来一碗，加料的。”
苏禾应了一声好，手下动作麻利地开始煮面。
’面条在沸水里翻滚，她拿起长筷搅了两下，捞出过凉，盛进碗里，浇酱码菜丝，一气呵成。
灰褂子男人端过去拌了拌，吃了一口，眉毛微微挑了一下，然后埋头吃完了整碗。
午时前后人流渐渐密了，吃面的客人围了小半圈。
苏禾负责煮面烫菜，林婉在旁边切配菜、炒花生米。
母女俩各自忙着手上的活，动作配合得像排演过好几遍。酱料在锅里咕嘟冒泡，香味顺着热气一圈一圈往外散，把路过的行人一个个勾了过来。
“这边什么味？这么香。”
“炸酱面，不用票，五毛钱一碗。”
“给我来一碗。”
“我也要一碗。”
锅里的水一开再开，面条一锅接一锅下，碗碟收回来又端出去。
苏禾的额头沁出一层细汗，被热气熏得脸颊发红。林婉的切菜速度比平时快了一倍都不止，花生米在铁锅里翻炒，香气混进炸酱的味里。
苏禾在间隙里抬头看了林婉一眼，她低着头，手上的活不停，嘴角却微微翘着。苏禾也低头继续干活，没有多说什么。
最新网址：www.xqishuta.org