第176章 金钥匙
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十一点半，两辆商务车低调的进入南海国宾停车场。林主任此时和陈芝虎一起迎接。
褚部长下车後笑呵呵的拍了拍他的肩膀，随後简单介绍了一下他的身份。
中烹协鹏城理事成员之一，粤港澳厨王，精通国内十六大菜系。
在场的不管是谁都微微有些侧目，这个年轻人居然精通十六大菜系，怪不得褚部长特意让人参加中午的饭局。
「陈先生真是了不起啊。」园山饭店的总经理章先生赞叹道。
粤港澳厨王的身份也就那样，各种名头每年都有，但精通十六大菜系就是真厉害。
「呵呵，先进去吧，今天已经给各位安排好了。」陈芝虎微微一笑，指引着众人一起上楼。
今天来的任务就是以中烹协的身份作陪，不需要太过高调的。
来到酒楼大厅，富丽堂皇的装修他们见怪不怪，但明厨明档却是有些吸睛。
客人在展台区挑选自己心怡的菜品，煲仔的香气散发着，後厨师傅们穿着整洁的工作服在哪忙碌。
吧台这边，李再再正在兼职打字员，一张张菜单被列印出来，整齐的放在文件夹里面。
一切的一切都让一行人感到些许新奇，仿佛南海国宾和其他酒楼完全不一样，怪不得今天会安排到这里吃饭呢。
进入包厢凉菜已经上桌，中间迎客松下面雾气缭绕，仿佛仙境一般。
「没想到内地的餐饮服务居然也这麽厉害。」味好美负责人林书贤有些惊讶，今天可是让他长见识了。
「林先生，我们酒楼的宗旨就是极致化服务，在细节上服务好有宴客需求的客人。」
陈芝虎笑吟吟的给众人泡好茶。
他今天就是副陪，这些小活儿都是他来干，顺带还得负责一些内容回答。
落座之後大家的谈性都不错，几个大公司进内地办厂是要挣钱的，而园山饭店也是有所求，坐在中间的褚部长自然也被询问的最多。
关於国内的调料行业的市场规模和发展趋势说的非常清楚，想必他做过的功课也很多O
不过他今天代表的是中烹协，有些关键性问题给回避了。
「褚先生，如果我们建厂之後如果反向出口，从大陆返销东亚地区，是不是能享受三来一补的待遇？」联合利华的季总沉声问道。
「哈哈，季先生说笑了，具体的建厂优惠还要等後续商讨，今天我只代表中烹协欢迎大家进入中国市场。」褚部长打了个哈哈，不愿在这个上面多说。
三来一补就是来料加工、来样加工、来件装配和对国内厂商的退税补偿贸易，八十年代就一直实行的外资政策。
但其中问题很大，本地企业天天盯着退税补贴，钱都让老外赚走了。
最典型的就是耐克鞋，出口价格比国内售价都低，拿政府补贴当主要收入，甚至把工厂主导权都让老外拿走了。
沿海经济比较发达的城市已经注意到这方面问题，褚部长怎麽可能答应这个条件。
而且这些调味料品牌进入中国不一定在鹏城落户，他仅仅代表中烹协说明态度而已。
正好这会儿菜也上上来了，陈芝虎便帮着岔开话题。
位上的咸心鲍，每人一例，用香菇和菜梗点缀的，兰花甲鱼同时也端了过来。
「这道咸心鲍大家可以尝尝，是南海国宾的原创特色菜。」他笑吟吟的介绍道。
「味道很独特啊。」园山饭店的总经理吃完有些惊讶，他对干鲍肯定是有所了解的，但咸心鲍这种风味浓郁的干鲍还是第一次尝到。
「我记得敦煌酒楼也有这道菜，上个月才吃过。」林书贤品尝完皱了皱眉，拿别人的菜当原创？
「林先生有所不知，敦煌酒楼的燕鲍翅负责人是我师侄，这道菜也是我手把手教他的。」
「原来如此。」
这会儿林主任又端着龙虎凤大会进来了，边上的分酒器里面有一汪淡青色的液体，正是蛇酒。
虽然蛇壳已经褪去，但明显的蛇段还是能看出来的。
「小陈，这是什麽菜？」褚部长有些好奇。
「这是今天的第三道主菜，龙虎凤大会，相信章先生肯定尝过。」
「哈哈，自然是认识的，南海国宾的涉猎很广啊。」园山饭店的章经理点了点头，太史宴园山饭店也有，民国时期江太史曾经以此宴请过国父，还引起吃蛇的风潮。
在陈芝虎简单讲述了一下龙虎凤大会的原材料，一众人纷纷开始品尝，并且主动要求倒一杯蛇酒。
港澳台的气候和两广差不多，对祛风湿类的菜肴非常追捧，这也是陈芝虎今天把这道菜拿出来的原因。
如果是北方来的客人，这道菜怎麽也不会上桌的。
随着一道道菜被端上来，大家喝了几杯酒，聊天气氛也热络许多。
其中味好美的负责人林书贤一只在找陈芝虎说话，询问每道菜的讲究之处让他有些纳闷。
他今天就是一个副陪，就算回答问题也应该和餐饮行业有关啊。
「烟雾就是乾冰挥低温带来的水蒸气，主要是烘托氛围。」
「这是本土黄牛肉的吊龙筋，林先生如果喜欢可以多尝尝。」
一番解答，林书贤还算满意，南海国宾的食材确实有可取之处，比香港要强一些。
香港的食材除了海鲜和空运过来的进口货，整体上都要差大陆一筹。
就拿黄牛肉来说，哪怕过关来的也只会是冻牛肉，新鲜的很少很少。
「你们平时的食材也是这样选择吗？」再次尝了一口吊龙筋，那股子弹牙的韧性当真是让他这个老饕都觉得不错。
「对，我们南海国宾的所有选材都非常严苛，下面展台上的菜都是客人能看得见的新鲜。」
「不错。」林书贤微微一笑，从怀里拿出一张名片。
「陈师傅，我觉得你们酒楼非常符合金钥匙的服务理念，希望以後我们可以多交流一下。」
陈芝虎拿到名片看了一眼，微微有些惊讶。
对方居然还有个身份，东亚金钥匙品牌负责人。
唔，上辈子他就是金钥匙品牌合作人，差点忘了金钥匙已经进入国内了。
「感谢林先生的认可。」他淡定的点了点头。
相比於米其林，金钥匙在酒店住宿行业影响更大，强调的是服务，而不是档次。
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