第3章
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她才不会老实说出是靠朱富贵的帮忙呢，那多没面子啊。清净的眉头打了好大的死结。“实力？”她有吗？
“当然……”好不心虚地点点头，凉悠赶紧草草结束这个话题，转向父亲——
“爸，这下你总可以放心了吧。”
“你如果真能拜朱天南为师，那是再好不过。”休养一个多月，于澄海的气色看起来好多了。“但是，你确定你真的想接下餐馆吗？”
“对呀！”凉悠点头。“要不然还有谁能接手？”清净早就说过她根本不想碰啦。
“我可以把店面顶让给别人啊。”虽然经营了十多年，多多少少会舍不得，但他不忍心让女儿吃苦。
“我想做看看。”她同样也不愿将老爸的心血拱手让人啊。
“餐厅的工作不轻松，不要太勉强。”其中的甘苦，他自己最清楚，要不然也不会积劳成疾。“反正我们在银行里还有一些积蓄，应该还可以撑上一阵子。”
“我没有勉强啦，这是我自己的意愿。”除了想继承父业外，最主要的原因是她想为自己争一口气。
朱天南完全不将她放在眼里的跩样，让她非常不爽，她一定要让他瞧瞧自己的厉害。
走著瞧！
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第二章
隔天，凉悠提前在七点五十三分到餐厅报到，但是连朱天南的脸都没见到，就被带到厨房外的大洗手台——
“老板要你洗碗盘和刷锅子。”
“洗碗盘？”有没有搞错？她是来学做料理，不是应征小妹的耶！“我要见朱天南！”
“对不起，老板还说，如果你不愿意洗，就请你另谋高就。”负责传话的员工，原封不动将话带到。
“什……”她硬是忍下怒气。“好，我洗。”洗就洗，怕什么？她可不会就此认输。
“碗盘呢？”
“要等到用餐时间才会有，你现在可以先四处看看，熟悉一下环境。”那人交代完后，就一溜烟跑了，想必是朱天南特别吩咐不可以对她太热络。
“哼……这样就想赶我走，作梦！”她大摇大摆地在餐厅里头四处闲绕，看到工作人员就跟人点头道好，自我介绍，三个小时下来，几乎所有的餐厅员工她都打过招呼。
他越要疏离她，她就要更积极主动，看最后的赢家是谁！
逛过之后，她赶紧在午餐时间前回到自己的工作岗位，等著洗碗盘，不让他抓到任何把柄。
接近用餐时间，碗盘陆续增加，她仍游刃有余。但随著用餐巅峰期接近，餐盘激增，尤其日式料理讲求精致，上菜都是一小碟一小碟的，没一会儿功夫，待洗的碗盘已经叠成一座小山。
“凉悠，你洗好了吗？前菜碟快没了。”厨房的助理小曹朝外头喊。
“喔……”她加快速度拚命地刷刷洗洗，但仍赶不及上菜的速度。
“怎么那么慢？”小曹等不及，再度跑出来催促。“盘子已经没了！”
“我已经尽量赶了……”凉悠赶紧将洗好的盘子拿到清水下冲洗干净，再往旁边叠放，大大小小的盘子都叠在一起，“盘子山”越叠越高……
就在她又往上新添一个盘子时，“盘子山”毫无预警地往一旁倾斜，等她发现要抢救时，事态已经回天乏术……
砰！锵！哐啷……
三十几个大盘小盘摔了一地，碎碎平安……
所有的厨师听到巨响都往外冲，看到碎成一堆的破盘子，每个人都傻眼，纷纷让道给最后出现的朱天南——
“于、凉、悠！”看到地上的惨状，他的脸黑了一大片。“你在搞什么？”
她不知所措地瞪视自己所制造出来的灾难。“我……我不是故意的……”如果不是为了[奇+书+网]赶工，她也不会这么“打拚”，所以……所以……
废话！朱天南翻了个白眼。如果是故意的，早说踢你出去了，还会在这里听你说废话！
原本洗盘的老李今天有事请假，他刚好拿这个工作来“磨练”她，可是却演变成这局面。
这些盘子少说也要好几万，他到底是招谁惹谁了？
暗叹一口气，他迅速处理现况。“小曹，拿扫把来扫一下。”
“是。”小曹赶紧帮忙收拾残局。
“你，留下来帮她。”朱天南转身指派另一个人当帮手。
“好。”
“其他人都回自己的工作岗位。”
等到一切收拾完，现场只剩他们两人后，他走到一直垂著头的她面前。“你不适合走这行。”
“我可以！”她抬起头为自己说话。
“你连最简单的洗盘子都做不好，还能做什么？”他可没那么多盘子让她摔。
“那是意外，我是不小心的……”
“一个不小心，整道菜就毁了！”这不是理由，更不是借口。
“可是我一定要学好手艺，我家的餐馆还在等我回去开店！”
“你家是开餐馆的？”他还以为她只是跟老爸串谋所安排的美人计哩！
“对呀，我爸开了一家‘如花亭’，已经经营十几年了，但是他现在身体不好，只好由我接手……所以，我一定要尽快学会！”她坚定地望著他，眼里的决心不容小觑。
“……我知道了。”他沉吟了好一会儿，终于做出决定。“你现在马上去把盘子洗好，如果再摔破一个盘子，你就不用来了。”
她才上工第一天，就让餐厅大出血，他不敢想像，如果这种情况再继续下去，他又要损失什么？但倘若她真的是为了拜师学艺而来，他不能不再给她机会。
罢了，就让她再试一次吧。
“是！”她喜出望外地大声应答。
“还有，你如果想继续待下来，就不准再喷那些呛死人的香水，连口红都不能搽。”人工的香水味会干扰鼻子的运作，让嗅觉变迟钝，口红则是试味道时会“走味”，所以厨房里严禁涂抹香水和口红。
“嗄？”这些都是她的基本“装备”耶！况且没搽口红看起来会显得没精神，怎么出门哪？凉悠不满地哇哇大叫。“我搽的是三宅一生的最新香水耶！”这款香水以清新淡雅取胜，他竟然嫌呛鼻！
“我的厨房就是不准搽香水，如果做不到就别来了，找我爸说情也没用。”这就是他不录用女人的原因，麻烦！
“我……”看到他脸上一闪而逝的得意，她咬著牙答应。“知道了。”
她跟这个男人杠上了，事关她的面子问题，她一定要撑下去！
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隔天凉悠一到餐厅，就被厨房助理小曹带到厨房外的另一边——
“老板要你在十点以前，把这些菜洗一洗，皮削一削。”小曹搬来两大箩筐的红白萝卜、马铃薯、芋头，和一大盆的牛蒡到她脚边。
她瞠目结舌地瞪著形同一座小山的萝卜堆。“全部？！”
“对呀。”年纪比她小了五岁的小曹，同情地望著她。
他是餐厅里的新手，也是年纪最小的学徒，削皮拣菜原本是他的工作，他已经整整削了半年的萝卜，依照以往的经验，还得再削个半年才能“升级”。但是昨天下班时，老板突然宣布今天会有一个人来接他的工作，他可以晋级练习切菜，这突来的好消息让他喜出望外；但今天看到接替他的人选是凉悠时，他不由得怀疑，她做得来这份工作吗？
刚开始做这份工作的头一个月，他每天都得提早来上班，花四个小时跟这些萝卜奋战，还经常削到手，搞得手指伤痕累累；如今老板竟要她在两个小时之内完成，以他现在的功力都还达不到呢！
看来，老板是存心整她。
“用什么削？”她昨天的“丰功伟业”已经吓到朱天南，不敢再让她碰锅碗瓢盆，如果这就是他给的另一道测验，她接了！她才不会被这种小事打败！
“这把刀子。”小曹交给她一把看起来颇为锋利的平面刀。“小心点，很利喔！”
“为什么不用刨刀呢？”她小心翼翼地接过刀子，看起来很危险耶！
她至今没拿过刀子，家里连切水果都不用她出马，竟然要她拿这把“凶器”，有没有搞错啊？
“可以训练刀功，我也是拿这把刀子削皮的。”他刚开始也提出同样的质疑，这是前辈给的答案。
“喔……”看样子，朱天南倒不是针对她一个人。
“你赶快做吧，我也要去忙了。”小曹交代完后，赶紧进到厨房学习新工作。
她看了一眼手上的手表，八点十七分，距离朱天南给的时限，只剩下一个多小时。
他绝对是故意整她的，凉悠心里有数。但他若以为凭这些就可以让她知难而退，真是太小看她了。
不管是碗盘还是萝卜，她都不怕！
她拿来一个大水桶装满水，再搬来一张小凳子，脱掉鞋子，大刺刺地跨坐在板凳上，刷洗萝卜、马铃薯和牛劳上的泥土，等她把所有蔬菜洗净，已经花去一个小时。
顾不得擦去满头大汗，凉悠赶紧拿起刀子，左手抱著一颗超过三斤的大萝卜，小心翼翼地开始削、削、削……
她死命地削，削到手发酸，削到手发痛，削到肚子里面一把火……
可恶的朱天南！她绝对不会因此而放弃，她的个性可是越挫越勇。
可恶！将萝卜当成他的头继续泄愤，削、削、削……
“天啊，你是怎么削的？”
平地一声雷在她耳边响起，凉悠吓了一大跳，手一滑，锐利的刀子立刻削去手指上的一层皮。
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